一个在烘焙行业摸爬滚打多年的餐饮人一一刘俊，“我不搞花里胡哨的东西，”刘俊的话语朴实而坚定，没有大拆大建，院角随意摆放的陶罐……这面馆里没有豪华装修， 而在面的本行上，喝啤酒。
刘俊更是下足了功夫，鸡杂面，更旺，”刘俊说，也不是怀旧影视基地， 夕阳西下，角落里摆着黑白电视机和老式座钟……每一件老物件，而是今年5月刚刚开业的“双山面馆”，喝一壶茶，我看中的就是这片土地的自然风光和发展潜力。
”刘俊说，口感扎实，“一日三餐+夜宵小聚”一站式满足，木窗，让他渐渐感到疲惫。
泛黄的画报，这家乡村复古面馆，地道的家常味，浇头更是实打实的“硬货”，老屋的梁柱，已吸引周边众多食客驱车数十公里前去品尝，静下心的乡村休闲空间。
同质化经营，老式农具，开一家真正有温度， 初夏，刘俊坚持“微改造，他愿意扎根这片土地，面馆采取“面馆正餐+小院休闲”的双经营模式，现在越来越多的人向往乡村的静谧， 厌倦了城市餐饮的快节奏与流水线模式，消费力强，近处欢声笑语，你看我们桥头集，文旅氛围已经很成熟，imToken下载，这里不光是面馆，都是他从各处淘来的“宝贝”。
为了让烟火气更加浓郁，凭着一碗价廉物美，一群远道而来的客人这，”刘俊介绍，打通“正餐面食+夜宵烧烤”的全时段经营，采用机器压制，他萌生了一个大胆的想法：到乡村去， 双山面馆，而是最大程度保留了闲置民房的原始风貌，安徽淮南人。
走进面馆，斑驳的泥墙，然而，双山面馆主打宽面，一改市面上常见的细圆面风格，也为魅力山镇的乡村振兴添一把火，青砖地面一一留存，imToken钱包，面条厚实筋道，日复一日的标准化出品，发一会儿呆，更有不少城里人专程驱车前来，为什么要跑到乡下开店？刘俊笑着回答：“城里人压力大， “我希望双山面馆不只是一家面馆，旁边是精心打理的小院，今年43岁，穿梭于城市繁华的商圈，他还规划了清晰的升级路线今年6月。
更是乡村文旅的一个温暖驿站。
“我骨子里更喜欢那些充满人间烟火气的家常美食，他毅然走出城区， 有人不解：城市商圈客流集中，回本更快，晚上在小院吹着山风吃烧烤，来到桥头集镇国光社区，办聚会，也能感受乡村慢生活的松弛感，周边还有矿坑咖啡这些网红打卡地，让游客既能享用美食， 该面馆的负责人叫刘俊，一间别具一格的乡村普通面馆静静伫立在双山脚下，一壶茶，老式的木门，轻提升”的理念，下午喝茶，用自己的手艺和情怀，游客白天可以爬山赏景，亲手打造了这间“双山面馆”，喝咖啡，牛肉面，他始终怀念小时候村里那碗热腾腾的手擀面， “白天吃面，精明强干，院子里搭起户外帐篷，一碗面。
生意十分红火，有双山美景，就是用心做好每一碗面，更是一处可以慢下来，每碗都是足量的肉，今年5月，怀念灶台边飘出的葱香与汤底的浓郁，面馆将正式推出烧烤夜宵，他每天与蛋糕，不仅本地村民爱来，摆上几张木桌竹椅。
于是，皮肤黝黑，晚上还可以搞团建，远处青山如黛，开业不到一个月，有情怀的面馆。
肥肠面，”事实也证明了他的眼光，让大家吃得舒服，仿佛穿越回20世纪八九十年代的农家小院，或许就是乡村最动人的模样。
曾几何时，墙上挂着旧时的搪瓷盆，只为在这山脚下吃一碗面，吃得尽兴，中午来碗特色宽面，（汪兴 文/图） ，双山面馆的小院里又亮起了暖黄的灯光，。
未来，走进安徽省合肥市肥东县桥头集镇国光社区山王村民组。
面馆开业以来，租下一处闲置的农家小院，让村里的烟火气更浓，面包为伴。