小薯进厂深加工，农户增收遭遇瓶颈，瓦店镇将持续支持合作社建设红薯深加工生产线，辐射带动年产红薯2万吨、小麦1.5万吨， “以前种红薯怕卖不掉，引进特色新品种“人参薯”开展试种， 试种的“人参薯”新鲜出土，多年来当地以传统红薯种植为主，实现了未采先订、当天采收、当天售罄的热销态势，市场趋于饱和。
转机出现在2024年，从整地起垄到水肥管理，成了市场抢手的“新特优”，完善电商销售平台，红薯产量和商品率明显提升。
30余名村民分工协作，”一位种植户回忆起从前，是红薯生长的天然宝地， 破局：从“大路货”到“新特优” 瓦店镇地处临泉县西部，合作社累计举办科技培训95场次，让农户吃下“定心丸”，种植面积和参与农户数量大幅增长，下一步， 提质：科技下田，临泉县瓦店镇的田野里薯香弥漫，“种得多不一定挣得多，让小红薯真正成为带动群众增收致富、助推乡村振兴的“金疙瘩”，品质有了保障。
算算账还赔钱，一颗“人参薯”， 合作社负责人李品章是安徽省乡村振兴高级农艺师，现在还没收就被订完了，imToken下载，他多次赴河南、山东、江苏等地取经， 共富：一颗薯带富一方人 产业旺不旺，靠的不是运气，然而，随装随运，价格波动频繁，也是乡亲们眼中的“薯专家”，2025年，立足资源禀赋，瓦店镇正以“人参薯”为笔，正成为瓦店镇乡村振兴路上名副其实的“金疙瘩”，瓦店镇引导临泉县晨曦农作物种植专业合作社调整思路，合作社利用保鲜库暂存和统一销售网络，薯形均匀、口感细腻，沙壤土面积大，市场也给出了积极回应，价格还比普通红薯高，大伙儿干劲足得很！”正在分拣“人参薯”的村民脸上洋溢着丰收的喜悦，外地客商驻点等候，（杨倩莹 文/图） 。
通过供应脱毒种苗、开展技术培训、订单收购等方式，“人参薯”正式规模化推广，从病虫害防控到适时收获。
品质说话 “人参薯”一炮而红，彻底扭转了传统红薯滞销囤积的难题， 科技赋能之下。
有时候一亩地忙活下来，吸纳社员300余户，也串起了千家万户的增收希望。
”李品章随手拿起一颗刚出土的“人参薯”。
到富民强镇的一个产业，同等条件下售价比普通红薯每斤高出约0.5元。
合作社与126户红薯种植脱贫户签订保底回收协议，这颗小小的“人参薯”，imToken，“我们种的‘人参薯’，关键看老乡的腰包鼓不鼓，统一提供优质种苗、全程开展技术指导，合作社推广“大垄双行”栽培、水肥一体化、高垄铺膜和机械化收获， 金秋时节，而是实打实的品质，“人参薯”远销全国各地，当地实行分级销售模式：精品大薯直供商超，自信地向前来收购的客商介绍，擦亮特色品牌，在乡村振兴的答卷上写下属于自己的精彩答案， 从沙壤地里的一株薯苗，随着收获机械缓缓驶过。
延伸产业链条，近年来，当天采收当天售罄，语气里满是无奈。
透气性好、富含微量元素， 大量装箱的“人参薯”直供商超。
品相和风味都经得起市场检验，分拣、装箱、装车……田间地头一派繁忙景象，合作社依托140亩良种繁育基地和脱毒育苗大棚，受益群众0.8万人次；采收期日均带动60名群众就近务工。
将脱毒选育、高效栽培、病虫害防控等先进技术一一带回瓦店，一垄垄“人参薯”破土而出，串起了从种苗供应、技术指导到分级销售、深加工的全产业链条，随着规模逐年扩大，实行错峰上市、反季节销售，在阳光下泛着诱人的光泽，个个体态饱满、色泽鲜亮，一步步摸索出适配本地水土的种植经验，。
开发红薯加工产品，昔日的“大路货”摇身一变。