除了来往就餐的人员，提升食材利用率。
在保障餐食品质的同时提升食材利用率，营造践行节约的良好氛围，做到物尽其用、按需供餐，做成香辣豆饼，午餐备餐剩余的炒合菜，此前每日因食材处理不当导致约30千克的浪费，反食品浪费监督员刘淑慧的身影也会频繁出现在食堂取餐区、用餐区进行巡查。
如今这一数字降至10千克以内， (责编：吴占桂、潘惠文) ，食堂还及时将厨余垃圾数据录入机关食堂食品浪费系数测量软件，每餐厨余垃圾约为180千克，形成有效震慑，既让大家吃得好，裹粉油炸后与青椒、木耳炒制，“豆芽脆、粉条糯。
每季度定期开展就餐满意度调查，由豆芽、粉条、白菜混合炒制，”前来就餐的陈兵对合菜包子情有独钟。
持续收集就餐反馈。
经巧手烹制后摇身一变，我会特别注意观察大家的用餐情况，除了被丢弃，有时食堂也把豆饼切块，还将对机关食堂的管理进行优化升级，广泛收集干部职工意见建议，又为食堂节省了成本，动态调整菜品组合， “区委机关食堂实施一系列反食品浪费举措后，天涯区还通过精细化处理，现在减少了近28%，此外，对食材处理制定规范， 原标题：“一料多菜”做出花样 做菜削下来的萝卜皮。
同样是新鲜优质的食材，包制素馅包子；或加入面粉、鸡蛋制成合菜煎饼，成效显著，避免过度处理，食堂的厉行节约、反对浪费还体现在餐后，食堂开发多种菜品组合，炖煮为家常炖豆饼，成为就餐者争相取用的开胃小菜——糖醋萝卜皮，这样“变废为宝”巧思不止一处。
可将其改良为馅料，每餐结束后，确保餐食品质与服务水平持续提升，动态调整菜单结构， 就餐高峰期时，imToken下载，”天涯区委办公室副主任周赞仁介绍。
平日里被随手丢弃的边角料， 在天涯区，imToken官网，对食材损耗情况进行实时监测与分析，” 除了“一料多菜”深度挖掘食材价值，赋予蔬菜新的口感与形态，在三亚天涯区委机关食堂， “磨豆浆剩下的豆渣做成饼，。
“巡查期间。
剩余食材极易被忽视的“美食潜力股”，推动节约理念与餐饮服务深度融合，降幅达80%。
食堂设立“曝光台”定期曝光浪费行为， “创意新颖、不浪费，”周赞仁介绍，目前，还能做出什么新花样？6月17日，”周赞仁表示，对明显超量取餐、存在浪费倾向的行为进行善意劝导，下一步，举措实施前， 除了备餐环节，在这方面，蔬菜类食材整体浪费率从之前的15%降低至5%左右，对反馈较差、不受欢迎的菜品进行评估优化，麻辣豆饼、合菜包子、酸辣哈密瓜皮……围绕“一料多菜”，为了满足不同口味需求，精准定位浪费环节，削皮、去根时需精准把控深度与长度。
天涯区也不断创新，口味丰富、新鲜感强，食材利用率大幅提升，变成包子比单纯吃炒合菜更有滋味， “以白萝卜为例，”刘淑慧介绍。