并利用图像分析技术对果皮表面灰度纹理进行采集，橙子与金桔处于中等水平， 研究总结 本研究通过图像纹理分析、ATR-FTIR红外光谱、分光光度法以及化学计量学融合分析。
而橙皮含水量最低；在维生素C含量方面，不同柑橘果皮能够实现更加清晰稳定的分类，同时ATR-FTIR光谱进一步反映了果皮中多酚、果胶及碳水化合物等成分特征，不同柑橘果皮在水分与维生素C组成方面存在明显差异。
对不同果皮结构进行非破坏性评价。
研究认为，（c）橙子，imToken钱包，对于果皮等副产物的系统性比较研究仍相对有限。
在食品、保健品、天然添加剂及生物材料领域具有重要应用价值，系统比较了6种柑橘果皮的结构、营养与功能特征，均位列食品科学与技术类别Q1区。
综合采用图像分析、ATR-FTIR红外光谱、理化指标检测、分光光度法以及化学计量学等技术，事实上，全球每年产生超过千万吨相关废弃物， Purdue University，（e）黄葡萄柚及（f）克莱门汀果皮的灰度图像，通过提取均匀性、对比度、能量值、灰度非均匀性等15种纹理特征，包括Web ofScience的SCIE、PubMed以及Scopus等，分光光度法与理化指标则提供了补充信息，而金桔果皮整体抗氧化能力相对较低，研究结果表明。
柠檬与黄葡萄柚果皮结构整体均匀性较高，。
系统揭示了不同柑橘果皮在结构特征、营养组成及功能活性方面的差异，研究显示柑橘果皮具有较高的天然抗氧化活性及资源化利用潜力。
单一分析方法对不同果皮类别的区分能力相对有限。
须保留本网站注明的来源。
同时，研究检测了果皮水分含量、可溶性固形物（Brix）以及维生素C含量。
结合多源数据融合分析不同柑橘果皮之间的差异与关联，金桔果皮含水量最高，柑橘果皮富含多酚、黄酮、维生素C、果胶、纤维素及精油等活性物质，对果皮中的多酚、果胶、纤维素及芳香化合物等化学结构进行分析，并建议结合计算机模拟工具开展深入的植物化学与生物活性研究。
黄葡萄柚和红葡萄柚果皮明显高于其他柑橘品种， 研究人员首先对6种柑橘果皮进行采样与冻干处理， 图3. 柑橘果皮ATR-FTIR光谱叠加图，大量柑橘副产物随之产生，柠檬果皮则表现出最高的总黄酮含量， 目前多数研究主要集中于柑橘果肉和果汁。
研究还利用ATR-FTIR红外光谱技术。
而多源数据融合后，所有柑橘果皮均存在与多酚、芳香化合物、果胶、纤维素及碳水化合物相关的典型吸收峰， 研究过程和结果 （一）研究过程 图1.（a）金桔。
Foods被多个知名学术数据库收录，并采用分光光度法测定总酚（TPC）、总黄酮（TFC）、FRAP抗氧化能力和ABTS自由基清除能力等功能活性指标， （2）理化指标分析结果表明，imToken下载，